Intolerância Alimentar

22 de agosto de 2018 por Temistocles Neto0
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Cerca de 80% das reações imunológicas tem sua origem no intestino. Ele garante uma barreira quase intransponível contra bactérias, vírus, e outros agentes patogênicos assim como contra proteínas de alimentos ou frações de proteínas reconhecidas como substâncias estranhas.
No entanto, a integridade desta parede intestinal pode estar, muitas vezes danificada por medicamentos, infecções, micro-organismos, estresses e toxinas ambientais, permitindo assim entrada de partes de nutrientes ou proteínas não totalmente fragmentaras entre as células. Estas substâncias e/ou fragmentos de proteínas são reconhecidos pelo sistema imunológico como elementos estranhos e agressores e são combatidos pelo sistema imunológico que produz anticorpos contra esse alérgeno.
A ingestão desses alimentos regularmente ocasiona reações imunológicas repetitivas que estimulam processos inflamatórios.

“O que é alimento para alguns poderá ser veneno para outros”- Lucretius.

Existe teste para alergia alimentar e coleta-se 0,5mL de sangue.
Envia pro laboratório e de lá virão as análises de diversos alimentos.

Estou à disposição para auxiliar nessa investigação.


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Sou formado desde 2010 pela Universidade Federal de Rondônia e moro em Brasília há 8 anos após ter vindo servir o Exército Brasileiro. Sou Servidor da SES/DF há 6 anos na função de Médico de Família e Comunidade/Clínica Médica, sendo função atual na SES.

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