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12/jan/2020

Um estudo buscou avaliar o gasto energético 🔥🔥🔥 proveniente da ingesta de proteínas 🥩 tanto em relação à sua quantidade como a qualidade (tipo) de proteína em adultos com excesso de peso. Foram usados o whey protein e a caseína como fontes de proteína no estudo que avaliou 17 indivíduos (homens e mulheres) e o gasto calórico através de calorimetria indireta.

Os resultados mostram que o DIT (Diet Induced Thermogenesis ou gasto energético da dieta) aumenta com uma dose além de 30 g de Whey Protein e que o gasto calórico foi maior com esse tipo de proteína do que com a caseína.

Embora sejam necessárias mais pesquisas para entender o mecanismo por trás do efeito de diferentes fontes de proteínas na termogênese, quantidades superiores a 30g de proteína por refeição 🍽️ podem ter bons resultados em relação ao seu efeito termogênico e perda/manutenção do peso.

Referência:
Effects of protein quantity and type on diet induced thermogenesis in overweight adults: A randomized controlled trial
Kassis, Amira et al. Clinical Nutrition, Volume 38, Issue 4, 1570 – 1580

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Sou formado desde 2010 pela Universidade Federal de Rondônia e moro em Brasília há 8 anos após ter vindo servir o Exército Brasileiro. Sou Servidor da SES/DF há 6 anos na função de Médico de Família e Comunidade/Clínica Médica, sendo função atual na SES.

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